Wie man Bauchfett in Bauchmuskeln umwandeln kann Es gibt verschiedene Arten von Körperfett, die unser Körper einlagern kann. Das Unterhautfettgewebe und das viszerale Fett, das sich im Bauchraum bzw. um die inneren Organe ansammelt. Wie viel Unterhausfett der einzelnen hat hängt von der Veranlagung und natürlich auch von der Energiebilanz der aufgenommenen Nahrung ab. Zu […]
Genussgift Salz Salz ist essentiell für den Körper und reguliert viele Körperfunktionen. Und ohne Salz schmeckt auch unser Essen nicht. Doch wie viel ist zuviel? Vogue wollte es wissen und hat mich dazu befragt. Hier geht es zum Artikel in der Vogue Vogue-0818.pdf
Mit fortschreitendem Alter steigt auch die Gefahr einer Fettleber – bei ungesunder Ernährung. Wenn die Anzeichen bemerkt werden, ist es meistens schon zu spät. Neben Alkohol gibt es weitere Ursachen, die vor allem mit der Ernährung zusammenhängen. Einige simple Hinweise können helfen, einer Leberverfettung vorzubeugen. Mehr dazu im Focus Online Interview
Auch wenn uns die Werbung weismachen will, dass wir uns etwas Gutes tun. In den beliebten Smoothies ist „genauso viel Zucker wie in Cola“, warnt Ernährungsexpertin Christine Kikisch. Erstaunlicherweise geht es hier vor allem um eins: Die Art der Verarbeitung. Drei Äpfel, eine Banane und verschiedene Beeren – das klingt nach einem gesunden Vitaminmix. Doch […]
Drei Mal drei ist die Zauberformel für gesunde Ernährung. Denn alle drei Mahlzeiten sollten im besten Fall die drei Makronährstoffe Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett beinhalten. Dabei sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt – Und gesund widerspricht sich nicht mit genussvoll. Im Interview mit FOCUS Online verrate ich die Universalformel für gesunde Ernährung. Diese kommt nicht nur der […]
Ja, richtig gelesen! Nicht nur Du – auch Dein Darm muss lebenslang trainieren, damit Du fit, gesund und energiegeladen bleibst! Denn die Aufgaben dieses ca. 9 Meter langen Schlauchs in Deinem Bauch reichen weit über Verdauung und den Transport der Nahrung hinaus. Die immens große Bedeutung unseres Darms für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden sind mit […]
Porridge ist warmes Soulfood zum Frühstück Ein ausgewogenes Frühstück ist Dein erster Energieschub für den Tag. Danach kannst Du Dich besser konzentrieren und musst keine Heißhungerattacken in der ersten Tageshälfte befürchten. Eine perfekte Basiszutat für ein wertvolles Frühstück sind Haferflocken. Die komplexen Kohlenhydrate aus dem Vollkorn sind ein toller Treibstoff für Dein Gehirn und sorgen […]
Höre meine Meinung zu Protein-Produkten auf Bayern 2 Der Umsatz von besonders eiweißhaltigen oder mit Eiweiß angereicherten Lebensmitteln ist in den letzten vier Jahren um 62% gestiegen (Quelle: Gesellschaft für Konsumforschung). Und auch auf der diesjährigen Ernährungsmesse Anuga in Köln standen Protein-Produkte im Mittelpunkt – egal ob fleischhaltig, vegetarisch oder vegan. Angesagte proteinhaltige Lebensmittel sind […]
Das ProSieben Magazin taff hat bei mir nachgefragt Lebensmittel einzufrieren ist grundsätzlich eine gute Konservierungsmethode. Wenn Du sie frisch und richtig vorbereitet einfrierst bleiben vergleichsweise viele Nährstoffe erhalten. Aber was ist für das Gefrierfach geeignet und wie schmeckt es nach dem Auftauen? Backwaren und Teig beispielsweise taugen dafür sehr gut und verlieren durch das Auftauen nicht […]
Vor kurzem habe ich für die Mitarbeiter der Münchner Anwaltskanzlei Hogan Lovells einen Vortrag darüber gehalten wie es gelingt gesunde Ernährung in einen stressigen Alltag mit Job, Familie und allen Verpflichtungen, die man eben so hat, zu integrieren. Die wichtigsten Informationen, warum sich gute Ernährung für Dich lohnt, habe ich in einer kleinen Serie mit […]
