Qualität bei Gemüse und Obst

Qualität bei Gemüse und Obst

Ernährung MUC in der Abendschau Der Didi, berühmter Besitzer des immer gut sortierten Gemüse- und Obststands am U-Bahn-Eingang Universität München, und ich wurden für die Abendschau befragt wie man beim Einkauf gute Qualität erwischt. Das ist leider nicht immer gegeben. Und gute, reife Ware schmeckt einfach besser und enthält auch mehr Nährstoffe durch Frische und […]

Auf Radio M94.5 über Frutarismus

Frutarismus – was ist das genau? Ist es gesund? Und wie beeinflusst Social Media unsere Einstellung zum Essen? Frutarier ernähren sich hauptsächlich von Früchten. Raw-Vegan ein anderer Begriff für diesen Trend, der vor allem auf Social Media gebräuchlich ist  Der Hintergrund dazu ist, dass Früchte geerntet werden können, ohne die gesamte Pflanze zu schädigen. Frutarier […]

Auf Gong 96,3 über Kirschen und ihre Mythen

Mythen rund um die Kirschen Kirschen sind ein köstliches Obst und ein Sinnbild für den Sommer und köstliche Leckereien wie Eis und Kuchen. Außerdem sind sie etwas Besonderes, da wir sie frisch in der Regel nur in der Saison (Juni bis Ende August) essen und nicht, wie so vieles heute, das ganze Jahr über. Umso […]

Kilokick – funktioniert er wirklich?

Bunte.de Redakteurin Maria Menz wollte im Selbsttest herausfinden, ob der Kilokick funktioniert.   Was ist der Kilokick? Es soll folgendermaßen funktionieren. Mit einem speziellen Eiweißrezept, das fast ausschließlich aus Quark zubereitet wird, soll man über Nacht ein Kilo abnehmen. eine super Sache. Denn wenn man mal so richtig über die Strenge geschlagen hat und das […]

Galileo – Escape Room Küche

Galileo Escape Room Küche Mit Hilfe aller Sinne der abgeschlossenen Küche entkommen. Welches Team ist schneller? Claire Oelkers mit Profi- und Promikoch Chris Bauer oder Martin Dunkelmann mit mir als Ernährungsexpertin? Hier kannst Du es sehen  

Interview mit Focus Online zu Intervallfasten

Intervallfasten ist derzeit immer noch ein sehr beliebtes Thema in den Medien und wird regelmäßig aufgegriffen. Zu recht. Denn es kann eine gute Methode zum Gewichtsmanagement sein. Mehr oder weniger alle „Diäten“ führen bei den meisten Menschen, die Gewicht verlieren möchten, nicht zu nachhaltigem Erfolg. Das heißt, verlorene Kilos kehren verlässlich zurück, wenn die Diät […]

Im Magazin Guido – Intervallfasten

Interview im Magazin GUIDO Intervallfasten ist derzeit immer noch top aktuell. Für mich passt es, wenn Leute damit zurecht kommen.  Es ist eine Methode, die es erlaubt gesund zu essen und das Gewicht zu reduzieren bzw. zu kontrollieren. Da es keine strengen Verbote gibt und genussvolles essen trotzdem möglich ist kann Intervallfasten nachhaltig helfen sich […]

Radio Gong 96,3: Interview zum Alkoholfasten

  Alkoholfasten am Jahresanfang. Machst Du es auch? Der Beginn eines neuen Jahres lädt dazu ein. Mit der Adventszeit, Weihnachten und Sylvester liegt hinter vielen von uns eine schöne genussreiche Zeit, in der wir viel gefeiert, geschlemmt und mit alkoholischen Getränken angestoßen haben. Dann beginnt das neue Jahr und wir haben das Bedürfnis nach einem […]

Gewichtsmanagement mit Produkten aus der Konjakwurzel?

Die Galileo Redaktion hatte mich dazu eingeladen Produkte aus der Konjakwurzel zu testen und meine Meinung dazu abzugeben. Es war sehr spannend bei der Produktion dieses Beitrags dabei zu sein. Das Ergebnis ist hier zu sehen Wir haben „Reis“, „Nudeln“ und eine Mischung für Pancakes eingekauft und zubereitet. Reis in Anführungszeichen deshalb, weil es sich […]