Mehr Gewicht – die gesundheitlichen Folgen der Pandemie, ohne Infektion Corona-Kilos ist zurzeit ein neues geflügeltes Wort. Eine aktuelle Studie der TU München hat ergeben, dass die Befragten seit Beginn der Corona-Pandemie durchschnittlich 5,6 Kilogramm zugenommen haben. Desto höher der BMI bereits vor Corona war, desto höher war die Gewichtszunahme. Die Gründe liegen scheinbar auf der Hand. […]
Milch ohne Kuh – was sagst du dazu? Vegane Milchalternativen sind zunehmend gefragt  Sat.1 Akte hat mich dazu befragt Ist Milch gesund oder nicht? Für eine gesunde Ernährung ist Milch trinken kein Muss. Genauso ist es aber auch keinesfalls ungesund täglich Milch- und Milchprodukte in Maßen zu verzehren. Es sei denn man gehört zu […]
Heute ist Earth Day! Das Earth Day–Motto 2021 in Deutschland: „Jeder Bissen zählt. Schütze was du isst – schütze unsere Erde“ Es formuliert den Anspruch an Jeden von uns – Verbraucher, Lebensmittelhandel, Landwirtschaft, Fischerei, Lebensmittelproduktion, und die Lieferketten – sich für globale Ressourcen-Schonung zu engagieren. Jeder kann einen Beitrag dazu leisten. Fange zum Beispiel damit an […]
Dieses außergewöhnliche Jahr geht bald zu Ende. Es hat einige Unannehmlichkeiten gebracht – für alle. Das finde ich sehr bemerkenswert. Die ganze Welt hat aktuell mit dieser Corona Pandemie zu kämpfen. Das führt dazu, dass man sich einerseits mehr als eine Gemeinschaft fühlt. Andererseits ist es natürlich so, dass es die Menschen sehr unterschiedlich stark […]
Buche deine persönliche Beratung über ClassPass! Deine individuellen Coaching Sessions von Ernährung MUC kannst du jetzt auch über ClassPass buchen. Du kannst zwischen persönlichen oder Video-Sessions wählen. Fitness und Ernährung sind das perfekte Paar für deine Gesundheit. Deshalb ist es auch perfekt, dass du über classPass ein Ernährungscoaching buchen kannst. du kennst ClassPass noch nicht? […]
Die Nährwert-Ampel Nutri-Score gibt es jetzt auch in Deutschland Mit dem Nutri-Score können Konsumenten zukünftig verschiedene Produkte aus der gleichen Kategorie hinsichtlich ihrer Nährwerte vergleichen. Das bedeutet, wenn man beispielsweise ein Müsli oder ein Getränk auswählt kann der Nutri-Score dabei helfen sich für das Produkt zu entscheiden, dessen Zusammensetzung eher zu einer gesunden Ernährung beiträgt. […]
Können wir auf unser Immunsystem Einfluss nehmen? Ja! Unbedingt! Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle für ein gut funktionierendes Immunsystem. Die Nährstoffe, die wir mit unserem Essen aufnehmen, können die Arbeit der Immunzellen unterstützen. Somit kann sich der Körper besser gegen Krankheitserreger wehren. Die Aufnahme von zu wenig oder auch zu vielen bestimmten Nährstoffen hingegen, […]
Ich biete Online Ernährungs Coaching an! Liebe bestehende und neue Klienten, leider sind Gespräche, bei denen man sich gegenüber sitzt, derzeit nicht möglich. Aber individuelle, persönliche Gespräche und Ernährungsberatung mit oder ohne Kamera sind trotzdem kein Problem und haben sich in der Zwischenzeit schon bewährt. Im April biete ich kostenlose Erstgespräche via Telefon, Skype, FaceTime […]
Diät halten mit Pizza? Galileo schaut sich neue Varianten von Tiefkühlpizza genauer an. Neuerdings gibt es Tiefkühlpizza mit tollen Produktversprechen. Sogar „Diätpizza“. Ihn meinen Augen widerspricht sich das. Eine Pizza muss kein Diätprodukt sein. Jeder gesunde Mensch darf auch immer wieder eine Pizza genießen, ohne befürchten zu müssen seine Figur für alle Zeit zu ruinieren. […]
Das Power-Weihnachtsrezept für dich Würzig, lecker, und genussvoll – so stellen wir uns die Weihnachtszeit vor. Das gilt natürlich für die üblichen Weihnachstleckereien wie Plätzchen, Lebkuchen und Glühwein. Aber nicht nur. Für deine Balance in der Ernährung benötigst du regelmäßig eine geballte Ladung Nähr- und Vitalstoffe. Deshalb stellen wir dir heute eine asiatische Suppe mit […]
